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2019年,不断看涨的糯稻市场,让粳稻种植户们“望尘莫及”!而今年的糯稻米行情却大起大落,从早期卖粮的好价格到目前新产糯稻基本到了年度低点的低迷价格。很多米厂和烘干房因为前期高价时的趸货而亏损较多。
现在的糯稻市场价格,是比较乱的时候,稻强米弱、消费不振还在影响行情信心。目前安徽【安徽,简称“皖”,省会合肥,位于中国大陆东部,属于华东地区,介于东经114°54′-119°37′,北纬29°41′-34°38′之间,公元1667年因江南省东西分置而建省。】粳糯稻质量好的到厂价1.58-1.60,出米率70左右,糯米【糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。】出厂价在2.18-2.20左右;东北【东北,古称辽东、关东、关外、满洲,是中国东北方向国土的统称,以山海关为分界,包括辽宁省、吉林省、黑龙江省和内蒙古东部(即“东五盟市”,呼伦贝尔市、兴安盟、通辽市、赤峰市、锡林郭勒盟)。】收购价格1.39-1.46,出米率65-67%左右。中粮建三江米业粳糯稻收购价格水分以15%为基准,每个米率2.23分,按出米率65%计算1.45元/斤左右。
粳糯稻上市以来价格下跌的原因主要有以下几点:
一、产量因素
年初价格较高引导种植面积大增,尤以粳糯稻扩增最为明显,安徽受到洪灾、寒露风等天气的影响,增产部分基本被抵消;东北增量是今年粳糯稻产量的最大不确定因素,综合上市情况来看,今年东北粳糯稻产量超过安徽,成为粳糯稻最大产区。综合来看今年我国糯稻产量有所增加但不及预期之高,因此可以说供需平衡但宽裕不多。
二、质量因素
产区确实还有报价很低的,但米色和出米不敢恭维,也把最近行情带到悲观之底。比如安徽的晚糯稻出米率差,质量也不好,价格便宜,还有今年东北产区糯稻变白不佳,水分偏高且不宜存贮,基层收购价格维持低位。
三、终端需求是主因
今年的疫情导致很多食品厂采购数量降低,很少有经销商大批量囤货。
后市行情: 圆糯看东北,长糯看越南和圆糯,年前行情看国产,年后行情将视进口糯成本而定。
今年春节是2月12日,新配额1月份下来,最近货柜和船期紧张,预计年前难有进口糯到港,要用糯米只能消化国内。所以预计年前需求将会带动一轮补库行情。但圆糯最大产区东北消耗量接近3成,市场余粮很大,对行情来说也是也是一个变数。年后到新一季上市还有7、8个月,预计也会有阶段性行情,但还要综合考量进口糯的成本。
由于糯稻不属于主粮品种,只是普通栽培稻的一个小品种,所含淀粉几乎全部为支链淀粉【从结构上来讲,支链淀粉是一个具有树枝形分支结构的多糖。】,米质胀性小而黏性大,主要用于加工食品和酿酒。它不受国家粮食最低收购价保护,靠粮食加工企业收购,主要靠市场消化和吸纳,糯稻市场有三年一个周期之说,波动幅度较大。。
2019年糯稻无论是种植面积和产量上看都不高。这对于糯稻需求与日俱增的酿酒、食品等行业来说,仍有较大缺口。“供不应求”的出现,让糯稻市场在2019迎来了新的机遇。
进口压力小:2019年进口糯米对国产糯米的冲击力度明显减轻。中国是全球最大的大米进口国,每年关税配额【关税配额是指对某项商品进口的绝对数不加以限制,而在一定时期内,对在规定配额以内的进口商品,给予免税或低税待遇,对超过配额的进口商品,则征收附加税或罚款。】是每年532万吨,266万吨是长粒大米,中短粒米 266 万吨。一般来说,长粒大米是配额内进口的主要品种。然而2017年,中国官方进口数据显示“其他”品类进口量几乎超过了长粒大米,达到了200万吨。鉴于此, 自2018年6月23日国务院税则委员会发布公告。2018年7月1日起,进口糯米关税上调50%,进口糯米对国产糯米的冲击力度明显减轻。
基于以上几方面原因,2019年的糯稻价格大涨。但2020年,尤其是2020年新糯稻上市后,种植面积和产量猛增,糯稻出现价格低迷情况可想而知。
如果明年的糯稻没有特别明显的新增需求,仅凭当下增长的面积基本可以预期:价格还是很难乐观。
(文章来源:农产品期货网)
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