今天是惊蛰骨气，跟着气温回暖，春雷乍动，冬眠于地下越冬的蛇虫鼠蚁被惊醒，各类病毒和细菌也开端活泼。

“中医认为，惊蛰是阴阳激烈动荡的一个骨气。此时阳气如惊雷欲出，天然却春寒料峭，阴阳斗争最易诱发痼疾。”昨日，福州市中病院潘鸿贞主任药师提示，惊蛰更应看重摄生，而摄生不妨从养肝做起。

中医认为，春季人体肝气旺，故惊蛰摄生重要看重对肝脏的保养，使肝脏机能正常，以适应惊蛰气候的变更，削减疾病产生。

潘主任建议，惊蛰时节饮食起居应顺肝之性，助益性格，令五脏平和。饮食上要做到清淡、温补以护肝：宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，少食动物脂肪类食物。可多食菠菜、春笋、苋菜、茼蒿、水萝卜、木耳菜、芹菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物，既能弥补多种维生素、无机盐和微量元素，又利于体内积热披发，有清热润燥之功能。

应调血补肝、食甘以健脾：可恰当进食性温味甘的食物，全谷类如糯米、黑米、高粱、燕麦，蔬果类的南瓜、大年夜枣、白扁豆、龙眼肉、核桃、荸荠、枸杞子等。

当然养肝还要看重精力保养，应戒暴怒，更忌情怀愁闷，要做到气量气度坦荡，乐不雅向上，以保持肝的健康。

此外，潘主任提示，惊蛰一到，万物清醒，也是细菌、病毒开端发展滋长活泼的季候。麻疹、水痘、手足口等病也轻易多发，所以外出游玩时，最好不要到人多或通风不畅的处所去。要加强自身抵抗力，适量活动，包管充分睡眠。与此同时，惊蛰意味着春回大年夜地，此时温度反复，日夜温差大年夜，极易诱发呼吸体系、心脑血管疾病，要当心脑卒中。

中医小妙招

中药解毒熏包

如今，福州市中病院有“中药解毒熏包”，不妨用它在家中熏一熏，可增喷鼻辟秽，除湿驱毒，杀虫除菌，净化空气。

金针五色菜

别的，潘主任还推荐了合适这个骨气的药膳——金针五色菜。

【食材预备】金针菇、山药、胡萝卜、黑木耳、莴苣、调料适量。

惊蛰骨气，古时人们会拿艾草等熏一熏家中的角落，驱赶有害虫豸，去除霉味。

【烹调办法】将金针菇、黑木耳浸泡，在沸水中焯熟;将山药、胡萝卜、莴苣去皮切片，于油锅中爆炒熟，参加金针菇、黑木耳，搅拌平均，加调料。

【摄生功能】清热润燥，养血调肝，补虚强体。一般人群均可食用，进步免疫力。

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