据英国《每日邮报》报道，英国一名9岁女孩的瑰异逝世亡事宜激发广泛存眷，该女孩下学回家后吃了一口父亲做的煎饼就出现异状，不仅摔倒在地，全身发紫，还很快休克了，五天后逝世于严重的过敏反响。尸检确认了奈妮卡逝世于严重的过敏反响，她生成对大年夜豆、乳成品和鸡蛋过敏。据女孩父母介绍，孩子6岁时查出有哮喘。

经常哮喘 做食物过敏测试

检测孩子是否对某种食物过敏往往需三步。起首，家长要告诉大夫孩子是否在吃过一些食物后轻易出现干咳或喘气。不过，大年夜部分家长轻易忽视，不克不及精确供给这方面信息。

接下来，大夫可选择皮肤点刺实验或抽血检测患儿是否对食物过敏。这一步可初步断定孩子是否有食物过敏及致敏食物种类，但不克不及肯定具体食物。

如需确诊，就要做食物激发实验，即把疑似致敏的食物给孩子吃，看是否出现过敏症状。食物激发实验有危险性，可能导致孩子出现严重过敏反响，所以需到专科病院进行。

假如食物激发实验无法进行(如家长不克不及接收)，还有一个办法就是让孩子避免致敏食物，看哮喘发生发火的次数或持续时光是否削减。我曾诊治过一名6岁哮喘患儿，有经久干咳症状，食物过敏原检测提示牛奶过敏。因为家长不肯做食物激发实验，我就建议让孩子停用一切奶成品，包含牛奶、酸奶、有牛奶成分的零食、糕点等，保持一段时光后，干咳症状明显好转，哮喘发生发火次数也大年夜大年夜削减。

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(每100克食物含蛋白质)

食物名称 含量(克) 食物名 含量(克)

燕麦 15.6 莲子 16.6

莲麻 21.9 榛子 15.9

松子 16.7 羊肉(瘦) 17.3

核桃 15.4 牛肉(瘦) 20.3

黄豆 36.3 西瓜子 31.8

绿 豆 23.8 南瓜子 35.1

豇豆 22.3 葵花籽 23.1

蚕豆 28.2 猪肉(瘦) 16.7

豌豆 24.6 猪心 19.1

刀豆 30.7 猪肝 21.3

豆腐皮 50. 猪肾 15.5

干蘑菇 38.0 猪皮 26.4

临床上，有很多哮喘儿童在吃了致敏食物后会导致哮喘发生发火或加重，是以这些孩子最好做个食物过敏测试。

花生 26.2 猪血 18.9

羊肝 18.5 鲢鱼 17.0

羊肾 16.5 鱿鱼 15.1

兔肉 2l.2 银鱼(f) 72.1

鸡肉 21.5 干贝 63.7

鸡肝 18.2 蛤蜊(干) 51.3

鸭肉 16.5 海参(干)76.5

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