每年春天，跟着时序的变更，雨水逐渐增多，不少人会受湿气困扰。怎么办？广州中医药大年夜学第一从属病院内科蓝森麟传授推荐，不妨试一试以下这道汤——

　　五指毛桃土茯苓猪骨汤

　　材料：五指毛桃50克，鲜土茯苓250克（若用干品，则用50克），赤小豆100克，生地50克，胡萝卜1根（约150克），甜玉米1根（约200克），猪脊骨750克，鸡脚6只。

　　做法：猪脊骨洗净斩大年夜块，和洗净的鸡脚一齐放沸水中焯后洗净血沫备用；鲜土茯苓洗净斩小块，胡萝卜削皮洗净滚刀切厚块，玉米去除包衣及须洗净切小段；所有食材备齐后放入砂锅内加3000毫升清水，武火煮沸后改文火熬2小时，调味即可。

　　特点：这道汤鲜喷鼻可口，汤性平和，清补兼备，合适一般人群春季食用，有助春日祛湿，尤合适肺脾肾衰弱、水湿运化不力者。（翁淑贤）

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