重阳节即将到来，全聚德展览馆举办“美食文化大讲堂”，解读重阳节传统文化，制作重阳糕。新京报记者10月23日从全聚德集团了解到，今后“大讲堂”将以节气为节点，以美食为依托继续进行。

　　“什么节吃什么”也都是有讲究的。北京民俗学会会长高巍讲述了霜降节气的文化内涵与登山、赏菊、食花糕的重阳节传统。营养专家还表示，鸭肉也是霜降节气前后的优选食物之一。因为鸭肉不仅富含蛋白质，还可以及时补充夏季过度消耗，滋阴养胃、健脾补虚。

（文章来源：新京报）

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