深秋的夜静悄悄的，秋水沉静，大地疏朗，11月4日晚，记者行至淮滨县防胡镇冯庄村淮滨县江炳周食品有限公司生产车间，看见灯火通明、机声隆隆，十位穿戴整齐的工人分工有序，不停地忙碌着手中的活计。

　　乡村的夜如此丰富，产业势头发展如此强劲！

　　“和我一样在这里打工的有7个人。我主要负责打包，每天下午6点可以干到晚上12点以后，天天有活干，我是月薪制，一个月能赚3000元。”防胡镇黄新庄村的贫困户邢淑英告诉记者。

　　该公司主要生产米线、凉皮、河粉、热干面和炒面等半成品。十多年前，公司负责人江炳周眼瞅着孩子越来越大，各项开销不计其数，自己在家又无事可做，便只身远到广州务工。在那里，江炳周学到了食品生产技术，“师傅总是夸我爱学习、爱专研，就把制作这些半成品的拌料配比和气压控制等关键技术教给了我。”江炳周告诉记者。

　　学到技术的江炳周又转至杭州，自办了一家食品厂，靠着口碑和信誉，他的产业越做越大。

　　2017年春节，防胡镇党委、政府把各个村在外务工代表请到了镇里开了个茶话会，镇领导介绍了家乡发展产业的优惠政策。江炳周想到自己十多年一路走来的艰辛，动了返乡发展的心思。

　　立说立行。2018年，江炳周在镇村两级帮助下，成立了淮滨县江炳周食品有限公司，建了厂房上了设备，从本村和邻村招来了工人。为确保产品新鲜，公司只在夜晚生产，白天送货到超市、食堂、餐馆、小吃店，以保证产品质量。

　　“不愁销路，产品主要销往本县和息县两地的蔬菜批发市场，以及本县的超市和学校。原材料都来自新乡市和山东省等地，那里的生产基地建有溯源系统，从源头上把控原料安全。”江炳周说。

　　采访时，记者遇到了淮滨县老化肥厂批发市场的商户张少华，他告诉记者：“我卖的就是这里生产的产品，它劲道、不掺杂、不残次，在市场上很受欢迎，有很多回头客。”

　　“现在公司每天能生产5000斤以上的产品，计划扩大生产规模，多上几条生产线，多招募一些工人。”江炳周站在公司大门前，看着远方新种上的葱绿麦苗，满怀希望。

（文章来源：河南日报客户端）

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