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去年8月,辞去白领工作开始创业时,1984年出生的王倩祎,下定了十二分的决心。她的初心,就像她制作的食材一样,绿色、天然、无添加般纯粹。
“做足了面对困难的准备,但小店刚刚磨合好,进入健康运营状态,就赶上了新冠肺炎疫情,一个月4万元的房租,各项加在一起近10万元的成本投入,这样的困难我做梦也没有想到。”河西区凯德MALL一楼商铺,王倩祎的创业店铺11月9日重装开业,曾经的“小田豆浆”,如今升级为“小田豆食堂”,坐在卡座中,面对记者,她把这段时间的经历娓娓道来。
“新冠肺炎疫情影响了经营,损失最小的方式是闭店。但我正好看到社工忍着天寒地冻,在社区坚持值守,就想为他们做点什么。”王倩祎说,“我们就找到了河西区挂甲寺街道,表达了想为社工送早餐的想法,哪个社区急需,我们就送到哪里。”
从2月15日开始,每天6时,“小田豆食堂”都会把七八十份早餐,准时送到七八个社区,全部是免费提供,一送就是40多天。“那时候,最忙的是我们这支5人团队,大家每天凌晨2时就要起床,3时准时到店里开始烹饪,然后自己送餐,忙完后,还要再去市场采买,但大家都没有怨言。”王倩祎告诉记者。
随着疫情得到稳步控制,王倩祎接到了做好复工复产准备的通知。“但在疫情影响下,原来的店铺客流量大幅减少,我又计划把店铺转型升级,就在这时,挂甲寺街的工作人员为我们复工复产提供了很大的帮助。”王倩祎说,“从帮助我们协调减免房租和社保费等成本开销,到主动帮我寻找店面,对接商场资源,街道工作人员发挥了很大的作用。”
新店开业,店铺内文艺气息浓郁,王倩祎微笑着告诉记者,她的梦想在政府部门的帮扶下,正在一步步得以实现,她要帮助更多年轻人实现自己的梦想。
(文章来源:今晚报)
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