“11月下旬猪价呈现上涨趋势。”生猪养殖头部企业牧原股份在12月7日发布的公告中表示。当天，申万三级畜禽养殖行业全线走高，华英农业涨停，益生股份【益生股份是山东益生种畜禽股份有限公司的简称，公司是中国最大的祖代种鸡养殖企业，唯一一家能同时从美国进口AA+与罗斯308两大国际肉鸡品牌的企业，是中国饲养祖代肉种鸡数量最多、品种最全的企业。】、西部牧业【西部牧业，其公司前身为新疆西部牧业有限责任公司，成立于2003年6月18日，由新疆天融投资（集团）有限公司和新疆西部大众（集团）有限公司共同出资设立。】涨逾4%。

　　分析人士认为，四季度生猪销量将维持逐月上行的趋势，季度环比增长确定性较强，且随着销量的增长，成本或明显下降，季度盈利预期乐观。

　　猪肉价格反弹

　　截至12月7日，共有4家上市公司披露11月份生猪养殖业务的经营数据。其中，3家企业生猪销售数量同比出现大幅提升。傲农生物销售生猪19.92万头，同比增长486.52%；温氏股销售肉猪83.80万头，同比增长2.27%；牧原股份销售生猪207.6万头，同比增长176.43%。

　　销售收入方面，金新农【深圳市金新农饲料股份有限公司人民币普通股股票于2011年2月18日在深交所上市。】11月份销售收入为1.89亿元，同比增长177.13%；温氏股份销售收入为33.36亿元，同比下降6.16%；牧原股份销售收入为50.78亿元，同比增长78.74%。

　　销售均价方面，金新农生11月份猪肉销售均价为49.43元/公斤，同比增长36.46%，环比增长21.81%；温氏股份毛猪销售均价为29.14元/公斤，同比下降16.86%，环比下降2.08%；牧原股份商品猪销售均价为26.32元/公斤，环比下降4.81%。牧原股份表示：“11月份上中旬猪价整体呈现震荡走势，下旬呈现上涨趋势。”

　　农业农村部的数据显示，11月份中下旬以来猪肉价格拐头上扬。2020年第47周(11月23日-27日)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉【白条猪肉是指仅仅去除内脏、头脚等部位后没有经过其他任何加工的猪肉。】出厂价格总指数的周平均值为每公斤37.43元，环比涨1.6%。12月4日，全国农产品批发市场【农产品批发市场是我国改革开放以后形成的商业业态，1984年我国武汉建立了第一家农产品批发市场——武汉皇经堂农产品批发市场。】猪肉平均价格为41.79元/公斤，比12月3日上涨0.9%。

　　华安证券【华安证券股份有限公司（下称“华安证券”）是经中国证监会核准于2000年12月28日注册成立的证券公司，前身是1991年5月成立的安徽省证券公司，注册资本金28.21亿元， 董事长、法人代表为李工。】测算，11月份主流上市猪企出栏均价月环比小幅回落0.5元/公斤-0.8元/公斤，12月份主流上市猪企出栏均价月环比上涨2.9元/公斤-4.0元/公斤。华安证券农林牧渔【农用机械，林业设备及用具，畜牧养殖业设备及用具，渔业设备及用具，粮油加工机械，饲料加工机械，屠宰及肉类初加工设备，农副产品加工，木材加工，家具制造机械，其他等。】首席行业分析师【行业分析师针对某市场区域做深入调研，准确定位市场现状、动态，预测并制作市场模型。】王莺【广州市话剧演员，香港电影演员，自银幕处女作《怨女望夫归》(1939年)至《夜桃源》(1939年，饰演舞女琅琅)，从20世纪30年代至50年代参演约廿多出电影。】表示，部分上市猪企市值已处于历史低位，随着猪价回升，板块有望迎来反弹。

　　对于猪肉价格再起升势的原因，国富期货认为，受到广西、广东【广东，名由岭南东道、广南东路演变而来，简称“粤”，省会广州，是中国大陆南端沿海的一个省份。】、四川地区【四川地区原意指川峡四路 ，同指四川行省、四川省、四川盆地等。】的季节性腌腊消费、苏皖地区保供政策的提振，屠宰量有不同程度增加，预计短期内猪肉价格以涨为主。民生证券认为，天气原因加上冬季猪肉消费复苏，猪肉价格上行。

　　中信建投农林牧渔行业研究组长孙金琦认为，目前整体养殖端对春节前猪价仍有较好预期，预计春节前维持高位运行。北方区域目前受外调影响，外调价格持续上涨，屠宰企业收购难度加大，短期价格预计小幅上涨。

　　养殖企业降本增效

　　牧原股份在近期接受投资者调研时表示，未来2-3年，生猪市场价格随着供给量的提升会出现价格持续下降的可能，预计2021年国内生猪价格仍将维持较高水平【高水平 拼音： 解释： 1.】，企业需要不断降低养殖成本才能抵御行业低谷期的到来。

　　如何降成本也是投资者关心的问题。牧原股份称：“公司三季度单位成本在14元/公斤左右，其中包含了限制性股票摊销管理费用。三季度成本相较二季度下降0.3元/公斤-0.4元/公斤，主要原因为生产管理水平相对提升、销售结构调整。随着新人员业务水平的提升、新猪舍使用性能的优化，未来公司成本仍有下降空间。”

　　温氏股份亦在近期接受投资者调研时表示，公司今明两年重点工作是降本增效。未来养猪业的成本改善主要来自于：降低猪苗成本；优化饲料配方，降低饲料成本；平衡好公司与合作养殖户收益，将代养费控制在合理水平；规范管理药物使用；控制费用开支。

　　海通证券团队预计，上市养猪企业在四季度的生猪销量将维持逐月上行的趋势，季度盈利预期乐观。

　　平安证券认为，生猪养殖企业成本的控制水平不同，经营分化将加大。目前，中粮肉食、牧原股份第三季度生猪头均净利润达到2000元/头以上，而行业二三梯队公司的净利润大概只有500元/头-1000元/头。生猪养殖企业需要控制的成本包括：饲料成本、外购仔猪成本、产能扩建新摊成本等。

　　生猪产业链分为上游、中游、下游。上游主要为饲料、疫苗、育种行业，其中饲料为生猪养殖的主要支出，占比约50%。猪饲料是当前我国产量最大的饲料品种，受非洲猪瘟影响，近两年产量有所下滑，价格则开始上涨。中游是生猪养殖行业，养殖企业又细分为自繁自养、外购猪仔养殖。商品猪通过猪经纪与猪贩子进入下游加工流通环节，主要是屠宰以及肉制品加工，并通过冷链物流流入商超、农贸市场、餐饮行业等场所，最终到达消费者。其中，屠宰企业利润与猪周期呈反向波动。

　　国海证券分析师余春生【余春生（1907－1932），福建省建宁县溪源乡东溪村人。】表示，生猪养殖产能仍处于慢增的过程，预计猪价大幅下跌的可能性不大，而是处于更长时间的缓慢下跌，这也为屠宰肉制品上市公司产能扩建赢得时间。此外，随着国家环保政策趋严，加上严控非洲猪瘟，屠宰行业集中度快速提升，这有利于大型屠宰厂实现“量利齐升【齐升，男，汉族，1970年11月生，陕西吴起人，2002年5月加入中国共产党，1995年7月参加工作，在职大学学历，法学学士。】”。

（文章来源：中国证券报）

Tags： ?猪肉价格上涨