南太湖健康保险退保方式如下：

方法一：微信退保，关注“南太湖健康保”主页点击右下角的“我的保单”-“客服咨询”;在跳转客服界面点击常见问题中的“如何办理退保”，最后在客服自动回复结果中根据提示进行退保即可。

方法二：通过线下保险公司来进行退保，投保人携带退保材料，直接到相应承保公司，公司受理、审核退保申请后，会出具保险审批单。退保人自行注意查收收款账户余额。

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