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生活中,還有一些人認為小酌不僅對身體無害,反而有益。白酒營銷界曾流傳“白酒生物活性成分之多是世界酒類之最,能夠緩解酒精傷害,增強防禦功能、調節生理節奏”等。
白酒的主要成分是酒精和水,以及各種各樣含量很低的有機化合物。如有機酸、不飽和脂肪酸、雜環化合物、酚類、萜烯類化合物等。它們具有毒害作用的可能性是存在的,而且即便是那些成分“真的有效”,也需要足夠的量才能發揮作用,而它們在酒中的含量微乎其微,反倒是產生危害的酒精,雖然隻有一種,就已經足夠“秒殺”這些“保健成分”瞭。還有些女性認為喝紅酒不僅養顏,還可以軟化血管。然而,不管什麼酒都不可避免地含有乙醇,有乙醇就會代謝為乙醛。相關研究還表明,酒精對女性的傷害要比男性大。
當前中國營養學會建議的成年人適量飲酒的限量值是成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25g,相當於啤酒750ml,或葡萄酒250ml,或38度的白酒75g,或高度白酒50g;成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15g,相當於啤酒450ml,或葡萄酒150ml,或38度的白酒50g。通常在同等量下,高度酒對肝臟等器官的損傷要大於低度酒。
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