蒙牛【蒙牛乳业（集团）股份有限公司成立于1999年8月，总部设在内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区，是国家农业产业化重点龙头企业、乳制品行业龙头企业。】将“奶酪第一股”妙可蓝多拿下。

　　12月13日晚间，上海妙可蓝多食品科技有限公司(妙可蓝多，600882.SH)发布公告，乳制品巨头蒙牛将取得前者的控制权，为此蒙牛将需要支付不超过30亿元现金。

　　根据公告，公司拟非公开发行股票【非公开发行股票是指股份有限公司采用非公开方式，向特定对象发行股票的行为。】募集资金总额不超过300,000万元，非公开发行【非公开发行只针对特定少数人进行股票发售，而不采取公开的劝募行为，因此也被称为“私募”、“定向募集”等等；公开发行则是向不特定的发行对象发出广泛的认购邀约。】价格为 29.71元/股，发行数量不超过100,976,102 股。本次非公开发行股份的发行对象为内蒙蒙牛，内蒙蒙牛将以现金方式认购本次非公开发行的全部股票，并已与公司签署附条件生效的《股份认购协议》。

　　扣除发行费用后的募集资金净额全部用于上海特色奶酪智能化生产加工项目、长春特色乳品综合加工基地项目、吉林原制奶酪加工建设项目、补充流动资金。

　　本次交易完成以前，柴琇仍为公司控股股东。本次交易完成后，内蒙蒙牛将取得上市公司控制权，上市公司的控股股东将变更为内蒙蒙牛。

　　假设按发行数量上限计算，本次发行完成后，内蒙蒙牛将持有妙可蓝多股权23.80%，柴琇及其下属公司东秀商贸将合计持有15.95%。此前，两者持股量分别为5%和19.88%。

　　这笔交易的落定并不意外。此前妙可蓝多就曾公告披露，柴琇与蒙牛集团的交易在进行沟通协商中，因尚未签署相关协议，为避免股价波动，自12月7日起妙可蓝多股票已连续停牌，妙可蓝多将于12月14日起恢复正常交易。

　　布局奶酪市场，蒙牛与妙可蓝多渊源颇深

　　据业内人士透露，获得妙可蓝多控股权是蒙牛布局奶酪行业的重要一步，而此前实控人柴琇将不会脱离公司运营，蒙牛更是将自建乳酪【乳酪有很多别名，又名干酪或奶酪，或从英语(cheese)直译作芝士、起士或起司，是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。】工厂等重要任务委托给她，未来柴琇的职责类似于现代牧业【现代牧业（集团）有限公司(简称“现代牧业”)成立于2005年9月，是一家专门从事奶牛养殖和牛奶生产的企业，总部位于安徽省马鞍山市经济技术开发区。】现代牧业(集团)有限公司总裁高丽娜【高丽娜，女，厦门大学会计系2006级会计学专业学生。】。现代牧业现代牧业是蒙牛持股子公司，主要为蒙牛提供上游奶源。

　　蒙牛对妙可蓝多的野心要从今年年初说起。

　　今年1月，蒙牛与沂源县东里镇集体资产经营管理中心等签署股份转让协议，受让妙可蓝多5%的股份。

　　今年3月，妙可蓝多发非公开发行A股【A股，即人民币普通股，是由中国境内公司发行，供境内机构、组织或个人（从2013年4月1日起，境内、港、澳、台居民可开立A股账户）以人民币认购和交易的普通股股票。】股票预案，发行价为15.16元/股；发行数量为不超5871万。蒙牛作为战略投资者，成为此次公司定增的认购方之【方之（1930.1.7—1979.10.22），原名韩建国；祖籍湖南湘潭，生长在南京；解放战争时期在南京读中学时投身学生运动，加入中国共产党；南京解放时高中毕业，放弃上大学的机会，主动参加农村土改运动并在南京市郊和团市委担任共青团领导工作；创作上注重探求与创新，其小说多与现实密切相关，故事性强，对话生动，心理刻画细致入微；以农村生活为题材的作品尤为成功；其代表作《内奸》（亦为绝笔）被评为1979年全国优秀短篇小说。】一，计划认购金额3.15亿元，认购数量为2078万股。

　　市场看到蒙牛对妙可蓝多出资认购后，后者股价也一路攀升。直至今年8月底，妙可蓝多的股价较3月蒙牛认购时的发行价15.16元/股大幅上涨150%以上，盘中最高价一度冲刺50元/股。停牌前，妙可蓝多股价报收39.17元/股，年内累计涨幅逼近200%。

　　双方“亲密”关系的转折点发生在今年8月。8月23日，妙可蓝多发布公告称，终止此前与蒙牛集团签订的非公开发行股票预案。当时妙可蓝多给出的解释为，综合考虑最新监管要求、资本市场环境并结合公司实际情况提出的，不会对公司正常经营与持续稳定发展造成重大影响。

　　从现在合作落定的结果看，蒙牛对妙可蓝多的野心从未放弃。那为何蒙牛对一家主业为芝士产品业务的新兴公司势在必得？

　　妙可蓝多，“奶酪第一股”

　　妙可蓝多是家什么公司？作为国内第一个专攻奶酪市场的企业，妙可蓝多抓住国内奶酪市场的蓝海。

　　2015年至2019年，妙可蓝多营业收入分别为3.61亿元、5.12亿元、9.82亿元、12.26亿元，17.44亿。2020年前三季度营业收入18.76亿元。从增长速度来看，妙可蓝多一直处于高增长。

　　从消费者趋势来看，除了液态奶以外，近年来芝士产品的兴起和家庭烘焙的流行，也让乳制品的消费大大增加。欧睿咨询数据显示，2019年我国奶酪零售终端市场规模达65.5亿元，2013年至2019 年复合增速达16.13%，预计2020年至2024 年的年均复合增速可达12%。

　　在今年11月初进博会期间，蒙牛集团总裁卢敏放【卢敏放，现任蒙牛集团总裁。】接受记者采访时谈到，未来通过奶盖茶、儿童奶酪等创新产品的出现，乳制品的消费人群和消费量都会大大提升。因此，虽然目前奶酪市场目前还处于小众阶段，国内包括伊利股份、蒙牛乳业、光明乳业、三元股份，以及国际乳业巨头恒天然和菲仕乐都在加快布局奶酪业务。

　　乳业巨头蒙牛，今年重点布局低温奶、奶酪

　　从蒙牛今年的主要动作来看，其目前的布局重心除了奶酪以外，就是低温奶市场。未来这两大领域也将是其努力赶超伊利的方向。

　　就在今年10月澎湃新闻获悉，可口可乐(中国)投资有限公司和内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司共同出资设立的“可牛了乳制品有限公司”已完成工商注册登记手续，并取得了营业执照。

　　据消息人士透露，新设立的合资企业将依托双方在乳制品生产和渠道方面的优势，成立一个全新的低温奶品牌。

　　近年来，低温奶赛道异常火热，除了老牌乳企伊利、蒙牛、光明加大投入布局外，国内品牌君乐宝、新希望，国外品牌恒天然等也在纷纷试水。

　　据华西证券出品的一份低温奶行业报告显示，近年来，低温奶一直处于高增长的状态。2019年，全国低温奶市场规模达到 833 亿元，同比增长14.7%。此外，报告提到，低温奶品类成长速度是乳制品行业的近 10 倍，预计该品类潜在客户将超过 3000 万。

　　随着冷链运输技术水平的不断提高，低温奶势必将会成为行业新的增长点。与此对应的，是常温奶开始释放乏力信号。

　　欧睿数据显示，常温奶增速自2014年来开始逐步放缓；消费量方面，常温奶消费量自2015 年起增速开始放缓，其中 2017、2018 年出现负增长。

　　未来通过低温奶、奶酪这两大品类，乳企格局是否会发生改变，还将拭目以待。

　　目前，中国乳制品行业呈现双寡头格局。据国内30家乳制品企业披露的2019年年报，伊利、蒙牛、光明为营收位列前三甲，其中，伊利、蒙牛优势明显，分别为902.23亿元、790.3亿元，第三名光明仅225.63亿元。

（文章来源：澎湃新闻）

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