大豪科技日前发布重组方案，拟发行股份购买其控股股东一轻控股持有的资产管理公司100%股权和京泰投资持有的红星【红星，基本解释：[red star]红色的星。】股份45%股份，交易完成后，大豪科技将拥有包括“红星”品牌系列白酒、“北冰洋【北冰洋（Arctic Ocean）又称北极海，是世界最小最浅以及最冷的大洋。】”品牌系列饮料在内的诸多资产。

　　作为老品牌成功“复活”的典范，北冰洋近年来被越来越多消费者熟知。就在稍早前的11月底，北冰洋在品牌85周年新品发布会上，一口气推出了13款新品。业内人士认为，此次北冰洋集中推出多款新品，似乎有意打破其固有的产品依赖。但此前打情怀牌十分成功的北冰洋要打创新牌，可能会分散资源，遭遇更多品牌的围堵。随着更多本土品牌崛起，北冰洋全国化之路仍然艰难。

　　大手笔推出新品

　　在11月底的85周年新品发布会上，北冰洋一口气推出了13款新品，包括5款纪念版新包装产品，“杞橙、天生桂杞、敲核、打麦”4款热饮产品，“萄气儿、熊劲儿、莓招儿”三款新口味果汁汽水以及一款低糖汽水。产品涉及果汁饮料、谷类饮料、茶饮料等品类。

　　北京一轻食品集团有限公司【北京一轻食品集团有限公司于2013-06-28在北京市工商行政管理局登记成立。】总经理李奇当时对媒体表示，2020年初，一轻对北冰洋饮品的研发做出了统筹规划，并在疫情期间加大研发力度，共开发了近50款饮料新品，最终选出13款不同类别中具有代表性的饮料，力争在双12开售。不过，12月11日，新京报【《新京报》是光明日报和南方日报两大报业集团联合主办的综合类大型城市日报，于2003年11月11日正式创刊。】记者查询天猫【“天猫”（英文：Tmall，亦称淘宝商城、天猫商城）原名淘宝商城，是一个综合性购物网站。】平台北冰洋食品旗舰店，并未发现上述新品。

　　为迎合当前的健康养生理念，在上述13款新品中，有一些以健康养生为主要卖点的产品。如将橙汁与枸杞、桂圆与枸杞相结合，推出了杞橙、天生桂杞两款养生果汁类热饮。此外，结合现代人低糖、低能量的需求，北冰洋选用赤藓糖醇【赤藓糖醇是一种新开发的4 碳糖醇，可由葡萄糖发酵制得，为白色结晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸湿，高温时稳定，在广泛PH 范围内稳定，在口中溶解时有温和的凉爽感，适用于多种食品。】和提取自天然甜叶菊【甜叶菊为菊科、甜叶菊属多年生草本植物。】中的甜菊糖苷【甜菊糖苷：白色或微黄色粉末，易溶于水、乙醇和甲醇，不溶于苯、醚、氯仿等有机溶剂，味极甜，似蔗糖，略带后涩味，甜度约为蔗糖的200倍。】作为甜味剂。

　　除了新的产品品类，此次还有一些纪念款包装产品推出，如“牛气冲天【《牛气冲天》是周五晚间19：35湖北卫视强势推出的一档综艺节目。】”等。北京一轻食品集团市场部部长王冬【王冬，男，1978年出生。】在发布会现场表示，从今年开始，北冰洋将每年发售生肖款北冰洋饮料，让消费者在畅饮北冰洋饮品的同时，体会到收藏的乐趣。

　　食品饮料分析师朱丹蓬表示，依托情怀文化，北冰洋整体的市场表现还是有亮点的，但光靠情怀牌并不足以去支撑其未来的可持续发展。从发布的新品来看，北冰洋是又要打情怀牌，也要打创新牌，情怀与创新两手抓。

　　打创新牌不被看好

　　此次集中推出13款新品被视作是北冰洋拓展其产品线、布局全国化的表现，而实际上，这种拓展早已开始。2017年，北冰洋曾高调推出了植物蛋白饮料【GB16322《植物蛋白饮料卫生标准》对植物蛋白饮料的描述是：以植物果仁、果肉及大豆为原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），经加工、调配后，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。】“核花恋”，该产品为热饮品类，在连锁便利店、连锁餐饮以及遍布北京城的130余家“百年义利”连锁店中均有销售，当时价格为6元/瓶。

　　然而，推出3年后，这款产品却不见了踪迹。12月8日，新京报记者走访北京市丰台区两家百年义利门店及一家京客隆【京客隆是北京京客隆商业集团股份有限公司的简称，或北京京客隆商业集团股份有限公司所经营的连锁卖场、超市的品牌名称。】超市，已找不到“核花恋”的身影，但印有核花恋宣传图案的加热箱仍然存在。百年义利店员对新京报记者说，核花恋这款产品现在已经下架了，店里没货。

　　新京报记者还在百年义利门店看到了此次推出的新品“敲核”，这是一款核桃花生露【菜品口味原味主要工艺煮所需时间十分钟所用厨具不粘锅 搅拌机 豆浆机制作步骤 1. 花生和核桃提前浸泡20分钟。】，包装为粉白色铝罐。店员对新京报记者表示，“敲核”也是热饮，可以看做是核花恋的升级款，其余新品可能会在一个月内陆续上架。

　　针对此次北冰洋密集推出新品，业内人士并不十分看好，认为其新品的推广需要进行深刻的市场教育。以“敲核”为例，核桃【核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。】花生的搭配，植物蛋白饮料的概念，与银鹭、六个核桃【六个核桃是河北养元智汇饮品股份有限公司生产的一种核桃植物蛋白饮料，能够有效改善大脑疲乏状态，适合学生、白领等用脑人群饮用。】等产品的定位一致，存在一定的竞争压力。

　　朱丹蓬表示，从整体市场来看，北冰洋的体量比较小，利润也不高，这不足以支撑其新品在全国扩张。“按照北冰洋目前的综合实力来讲，全国化我并不看好。因为其打怀旧牌时，竞争对手没有多少，但是打创新牌，其竞争对手多如牛毛，市场压力也大。”

　　香颂资本执行董事沈萌认为，饮料市场目前是各个企业都在着重发力的领域，而作为即将注入上市公司的北冰洋，其品牌向更广空间拓展需要借力。北冰洋汽水【北冰洋食品公司的前身是建于1936年的北平制冰厂。】重新进入市场以来，是以北京市场为主。如果大规模推出多种饮料，可能会分散资源而且引发内部竞争。

　　上市公司助力或将得到发展契机

　　在许多“70后”、“80后【“80后”一词来源于国际社会学家们讨论社会发展一代名词。】”的北京人心中，北冰洋无疑是难以忘怀的童年记忆之一，这一记忆曾在上世纪90年代戛然而止。1994年，在招商引资浪潮中，北冰洋食品公司与百事公司合作成立了4家合资公司，汽水产品被分配至其中一家，随后不久，合资公司宣布倒闭，北冰洋汽水停产。

　　2007年，北冰洋方面同百事公司谈判，以“四年不以北冰洋品牌生产碳酸饮料产品”为条件，拿回了品牌经营权。2010年，一轻集团批准北冰洋成立公司，注册资金3000万元。2011年9月，蛰伏了10余年后，北冰洋汽水重返市场。

　　2020年，北冰洋又迎来了其发展史上的转折点。11月24日晚间，北京大豪科技股份有限公司【北京大豪科技股份有限公司于2000-09-25在北京市工商行政管理局登记成立。】发布公告称，大豪科技正在筹划以发行股份的方式购买控股股东北京一轻控股有限责任公司【北京一轻控股有限责任公司控股、参股、资本运作、生产经营、科研、进出口贸易、技术咨询服务为一体的具有法人资格的大型国有独资公司。】持有的北京一轻资产经营管理有限公司100%股权。而一轻控股拟注入的资产中，就包括“北冰洋”品牌系列饮料产品。

　　沈萌指出，北冰洋主要是自身体制、机制限制了其业务发展的活力，这次虽然证券化，但是无法给北冰洋带来急需的商业属性和管理资源。

　　朱丹蓬表示，纳入上市公司对北冰洋的综合实力是有一定帮助的，但是具体上市公司能分多少资源给北冰洋，还很难讲。在上市公司板块中，有红星二锅头，相较于饮料板块，股东们可能更希望红星二锅头做大做强，因此北冰洋获得公司的倾斜也并不会很多。

　　也有业内人士认为，北京市新一轮地方国资国企改革进入落地冲刺期，本次大豪科技重组正是基于这一背景。作为北京地方国有控股上市公司，大豪科技无疑将承担更重大的责任。因此，对于北冰洋来讲，或许是一个发展契机。

（文章来源：贝壳财经）

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