近日，一场特别的“减塑人请就位”活动在广州中信广场【广州中信广场（CITIC PLAZA）位于中国广东省广州市天河区新城中心，共包括1幢80层摩天大楼中信大厦、2幢38层附楼、4层作为商场的裙楼以及地下2层的停车场，近邻广州火车东站。】的肯德基【肯德基（KentuckyFried Chicken，肯塔基州炸鸡），简称KFC，是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，1952年由创始人哈兰·山德士（Colonel Harland Sanders）创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。】餐厅举行。来自广州华南农业大学【华南农业大学（South China Agricultural University），建立于1909年，是一所以农业科学和生命科学为优势，以热带亚热带区域农业研究为特色，农、工、文、理、经、管、法等多学科协调发展的教学研究型大学。】、华南师范大学【华南师范大学（South China Normal University），简称“华师”，坐落于广州市，是广东省人民政府和教育部共建高校，入选国家“双一流”世界一流学科建设高校、首批“211工程”、国家“111计划”、“卓越教师培养计划”、广东省高水平大学整体建设高校、广东省重点大学，是中国100所首批联入CERNET和INTERNET网的高等院校之一。】等五个高校的大学生环保社团来到活动现场秀出他们的环保主张。

　　通讯员供图

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　　据悉，2020年12月，肯德基中国正式发布“自然自在”可持续发展宣言，涵盖可持续餐厅建设、可持续行业生态搭建、社区可持续生活方式引领三大领域，并着重阐释了在环境保护方面的主张和举措。

　　2021年1月起，塑料吸管将在全国6900余家肯德基餐厅全面停止使用；6300余家肯德基餐厅堂食、外带将用木质餐具替换一次性塑料餐具；3800余家肯德基外带、外卖中使用的塑料袋将全面更换为纸袋或可降解塑料袋。预计从2021年起，全国肯德基餐厅每年将减少使用超过7000吨不可降解塑料。

　　在可持续餐厅的建设中，肯德基在全国门店推行包装减量、节能降耗、废弃物管理、绿色建筑【绿色建筑是指在设计与建造过程中，充分考虑建筑物与周围环境的协调，利用光能、风能等自然界中的能源，最大限度地减少能源的消耗以及对环境的污染。】等环保举措，并获得良好效果。以节能降耗为例，肯德基通过设备的更新及升级，仅2019年就实现了节水超12万吨、节电近17,000兆瓦时的成绩。同时，肯德基也注重为消费者打造更舒适的就餐环境，平衡消费者体验与社会责任。自2017年起，肯德基所有新建餐厅100%符合百胜中国绿色建筑标准。

（文章来源：信息时报）

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